<< назад к списку
Что нужно знать при открытии летнего кафе
Как обычно, в летнюю пору традиционно открывается большое количество летних кафе. Это очень выгодный бизнес – ведь за пару месяцев работы такое кафе способно себя окупить, даже несмотря на достаточно крупные вложения, которые могут составлять 10-15 тысяч долларов и больше.
И вот каков примерный бизнес план. Чтобы открыть летнее кафе, необходимы следующие действия:
1) Нужно пойти в администрацию своего района, где в земельном отделе вам помогут выбрать и согласовать место под будущее кафе.
2) Далее - разработать эскизный проект. Его делают с учетом рекомендаций администрации города, которые касаются внешнего вида, вывесок, благоустройства окружающей территории, интерьера, формы обслуживания и ассортимента.
3) Согласовать этот проект в комитете по товарному рынку городской администрации и в Главном управлении архитектуры.
4) Затем согласовать проект своего летнего кафе в комитете по благоустройству города.
5) После этого, нужно подать заявку в земельный отдел администрации района на использование земельного участка и заявление на имя главы города.
Получив все необходимые документы, нужно будет решить еще вопросы с электричеством, водоснабжением и канализацией, и, только после этого приступить к установке летнего кафе и его оснащению.
Не забудьте подобрать подходящий персонал и определиться с меню – от него, в первую очередь, будет зависеть успех заведения.
18.07.2009
|
