<< назад к списку
Введение закона о запрете курения в заведениях общественного питания может привести к потерям в ресторанном бизнесе
На днях в Москве в рамках заседания Комитета ТПП России по развитию потребительского рынка были оглашены результаты экспертного опроса: «Мнение руководителей учреждений общественного питания о проекте закона об ограничении потребления табака».
Инициаторами исследования выступили Национальная торговая ассоциация совместно с Центром социального прогнозирования и маркетинга и Институтом социологии Российской Академии Наук (РАН).
Экспертный опрос среди владельцев ресторанного бизнеса был проведен в августе текущего года. Причиной явилась разработка комитетом Государственной Думы по охране здоровья проекта закона «Об ограничении потребления табака», призванного регулировать потребление табачных изделий в предприятиях общественного питания Российской Федерации.
Исследователи ставили целью изучить потенциальное влияние закона на характер функционирования и изменение рентабельности предприятий общественного питания.
В ходе опроса приняли участие 2000 рестораторов. Как оказалось, наибольшую озабоченность у них вызывают коррупционность предлагаемого проекта закона, отсутствие четких определений зонирования площадей и экономические издержки исполнения законопроекта в случае его утверждения в том виде, каком он есть сейчас.
Стоит отметить, что из существующих 4486 заведений общественного питания, с большими затратами или технологическими трудностями при реализации зонирования площадей на курящую и некурящую зоны столкнутся примерно 560 ресторанов, 1700 кафе и 770 баров.
Интересно, что более 60% опрошенных владельцев ресторанного бизнеса считают, что реализация закона о запрете курения приведет к росту коррупции.
Основной вывод данного исследования - введение закона о запрете курения в заведениях общественного питания может привести к потерям в бизнесе, так полагают больше половины опрошенных.
Еще один важный вывод обсуждения возможных последствий предлагаемого законопроекта состоит в том, что разработка законодательных инициатив, регулирующих бизнес, должна проходить при участии экспертов и представителей этого бизнеса.
В настоящее время готовится итоговый документ о проведенном исследовании, чтобы передать его не только руководству соответствующих министерств и ведомств, но и руководству страны.
11.12.2009
|
