<< назад к списку
Счастливый ресторанный бизнес
Среди необычных названий ресторанного бизнеса немало курьезов. Например, в Москве на Пролетарской, видела ресторан грузинской кухни, под названием "Гогиели". Елси вспомнить, песню-расследование В. Высоцского, за что аборигены съели Кука, в которой было несколько версий, но не понятно почему москвичи ели бедного Гоги, а главное – почем? Продолжая серию названий ресторанов грузинской кухни, вспоминается еще и заведение «Сам пришел!»: первое, что приходит на ум - вини самого себя, если что…
Пермский форум дарит сразу букет названий местных общепитов: например Краснокамское кафе" ЧАЙ ХАНА мир плова", то есть плову – да, чаю - нет? Там же в Перми есть стриптиз клуб "Рай". Название отчасти по теме – Ева ходила без одежды, но вот интересно, о чём думал чиновник, когда выдавал разрешение на такое название - о Боге или о голых бабах? Видимо, кафешка для любителей погорячей. Лишь бы сервис на уровне был - и перчёные пельмени и перчёные девочки - кто на что способен. Далее в Перми есть кафешка с этаким "шариковским" названием - "АбырвалГ", обклеенная внутри газетами той же эпохи.
В Санкт-Петербурге – пивная «Толстый фраер» , в Мордовии, на трассе М5 Москва – Урал - кафе «Мордональдс», название написанное шрифтом в стиле великого американского дядюшки.
И наконец, к теме. В Украине, в Трускавце есть ресторан "Вечность", а в северной пальмире – «Счастье». Так вот, видимо думая о том, что россиянам этого самого счастья не хватает (впрочем, кто поспорит?), владельцы бренда - группа компаний Global Point Family планирует в течение трех-четырех лет открыть на территории России 200 новых заведений. Инвестиции оцениваются в $100 млн.
В настоящее время группа компаний управляет четырьмя ресторанными проектами в Санкт-Петербурге: «Счастье», "22.13", "Barbaresco", "Soho Lounge".
По планам компании, уже в декабре 2011 года откроются два ресторанных проекта в Москве: ресторан «Счастье» и бар «Barry Bay», а далее по словам Игоря Белявского, совладельца Global Point Family, намечено создать целую сеть баров-ресторанов «Счастье», которые будет объединены единым дизайном, концепцией, интерьерными решениями. В течение 2012 года два заведения будут открыты в Санкт-Петербурге и три – в Москве. Под брендом «Счастье» также будет запущена сеть кондитерских, которая к концу 2012 года будет состоять минимум из 10 заведений в Москве и Санкт-Петербурге.
В планах группы компании Global Point Family развивать сеть в городах-миллиониках на всей территории России. Для реализации этого проекта ресторанного бизнеса стоимостью сто миллионов долларов будут использованы как собственные, так и заемные средства.
14.11.2011
|
