Что такое салонный бизнес
Салоны красоты - бизнес не только красивый, но и быстрорастущий. Иначе как объяснить тот факт, что в последние годы ежемесячно открываются 2-3 новых салона, причем не только в столичных городах, но и в регионах? Они появляются и в новостройках, и в торговых центрах, и в деловых районах. Всего 850 парикмахерских работало в Москве в 1995 г. А сегодня число салонов красоты в столице перевалило за три тысячи. Конечно, нам пока далеко до Италии, где недавно вышел закон, запрещающий строить салоны красоты ближе, чем в 100 метров друг от друга. Там 160 тысяч салонов, и все эти бизнесы не только выживают, но и прилично зарабатывают. Согласно подсчетам экспертов, предложение московского рынка услуг салонов составляет $33-45 млн, в то время как потенциальная емкость рынка - $75-85 млн. Так что резерв предостаточный - открывай да открывай новые салоны. Еще перспективнее этот бизнес сейчас начинать в регионах, где конкуренция значительно меньше, чем в столичных городах.
Косметологические выставки быстро отреагировали на бум открытия салонов красоты. Только в рамках InterCharm Professional в рамках конференции "Салонный менеджмент" каждый год собирается по 500 человек, на ежемесячные семинары для новичков по 20-30 человек, в базе данных этой консалтинговой фирмы более 300 инвесторов, планирующих создать салон красоты или центр СПА (25% всех приходящих заявок на покупку бизнеса - именно по салонам красоты). Работает несколько франчайзинговых программ салонов красоты, в планах которых - создание десятков новых салонов в Москве и в регионах. Спрос порождает предложение - издаются книги о том, как открыть салон красоты или центр СПА. Работает десяток бизнес-школ, где стоимость недельного курса достигает 1000 долларов, а пятимесячная программа обучения "тянет" на 2,5 тысячи евро. Появились несколько групп специалистов, профессионально занимающихся помощью в создании салонов красоты. Их услуги не дешевы, но обходятся гораздо меньше, чем последствия от ошибок в проектировании.
С ростом среднего слоя россиян, приближающегося по уровню жизни к западным меркам, в перечете на наше население, требуются тысячи новых салонов, и, судя по бурному строительству, они вскоре появятся.
Росту числа салонов красоты способствует то обстоятельство, что в обществе стало неприличным появляться неопрятным, неухоженным, состарившимся. Теперь россияне не только стригутся, красят волосы, ухаживают за ногтями, но и в массовом порядке принялись корректировать фигуру, омолаживать кожу, бороться со стрессами и целлюлитом. До четверти сегодняшних клиентов салонов составляют непривычные ранее посетители - мужчины, озадаченные борьбой с выпадением волос, пивным брюшком и хронической усталостью. В салоны потянулась и молодежь, стремящаяся привести в порядок цветущую кожу переходного возраста. За последние два года тридцать процентов женщин от 30 до 40 лет, ранее проходивших в салонах красоты только как клиенты парикмахера, впервые прошли курсы дорогих косметологических процедур - омоложения кожи, коррекции фигуры и т.п. Клиенты пришли к пониманию, что домашний уход по эффективности не идет ни в какое сравнение с салонными процедурами, к тому же в салоне экономится время, силы и добавляются положительные эмоции от общения.
А сколько корова дает молока?
Выручка современных салонов красоты составляет от двадцати до пятидесяти тысяч долларов в месяц, а после вычета расходов у владельцев может оставаться от трех до двадцати тысяч долларов чистой прибыли. Величина салона имеет значение. Чем меньше размер салона, тем меньше получается прибыль, потому что согласно нормам СЭС каждом салоне должны быть вспомогательные площади, которые денег не приносят. Размер салона от 120 до 180 метров принято считать вполне оптимальным.
Сделаем экономический расчет небольшого салона красоты площадью в 120 кв.м., в котором присутствуют:
- Зона приема клиентов (холл), выполняющая также роль мини-магазина по продаже косметики домашнего ухода - 12 кв.метров
- Парикмахерский зал на два кресла - 15 кв. метров
- Совмещенный кабинет маникюра и педикюра - 8 кв. метров
- Три универсальных кабинета косметолога, где так же установлено оборудование для коррекции фигуры, УЗИ-пилинга, кислородной мезотерапии - 12х3=36 кв. метров
- Кабинет массажа, где также выполняются и обертывания - 9 кв. метров
- Солярий - 6 кв. метров
- Вспомогательные помещения (стерилизационная, склад, кабинет директора, комната отдыха персонала) - 26 кв. метров
Почему такие большие кабинеты и вспомогательные площади, спросите вы? Посмотрите в разделе "Нормативные документы" нашего сайта нормы СЭС, вышедшие в июне 2003 года.
Месячный доход салона, долл. США
|
| Услуга |
Макс.к-во в день |
Плановая загрузка |
Цена услуги |
Выручка в месяц |
Расход материалов % |
Расход в у.е. |
Прибыль с услуги |
| Парикмахер 2 кресла |
24 |
40% |
15 |
4320 |
15% |
648 |
3672 |
| Маникюр/педикюр |
12 |
30% |
25 |
3000 |
15% |
450 |
2550 |
| Косметолог |
8 |
50% |
30 |
3600 |
30% |
1080 |
2525 |
| Массаж |
12 |
30% |
25 |
3000 |
5% |
150 |
2850 |
| Пилинг |
12 |
20% |
40 |
2880 |
5% |
144 |
2736 |
| Солярий |
48 |
20% |
10 |
2880 |
20% |
576 |
2304 |
| Комплекс для коррекции |
20 |
30% |
30 |
5400 |
0,50% |
27 |
5373 |
| УЗИ пилинг |
12 |
10% |
30 |
1080 |
5,00% |
54 |
1026 |
| Обертывания |
12 |
20% |
30 |
2160 |
5% |
108 |
2050 |
| Мезотерапия |
30 |
10% |
50 |
4500 |
25% |
1125 |
3375 |
| Продажа косметики в холле |
|
|
|
3000 |
66% |
2000 |
1000 |
| Итого |
|
Ср. 28% |
|
35820 |
|
6362 |
29.458 |
Оплата персонала
|
| Специальность |
Оплата труда |
Сумма оплаты * |
Количество |
Всего * |
| Косметолог |
25-35% с оборота |
1000 |
2 |
2000 |
| Врач |
100 у.е.+2% с оборота |
1000 |
2 |
2000 |
| Эстетисты |
80 у.е.+ 1% с оборота |
400 |
4 |
1600 |
| Массажисты |
20-40% с оборота |
600 |
2 |
1200 |
| Управляющий |
200 у.е.+4% с приб |
1000 |
1 |
1000 |
| Администратор |
150 у.е. +1% с оборота |
600 |
2 |
1200 |
| Бухгалтер |
200 у.е. (полставки) |
200 |
1 |
200 |
| Уборщица |
150 у.е. |
150 |
1 |
150 |
| Маникюр |
30-35% с оборота |
500 |
2 |
1000 |
| Парикмахер |
20-40% с оборота |
500 |
4 |
2000 |
| Итого |
|
|
21 |
12 350 |
*) в среднем по московским салонам красоты
Суммарные расходы по эксплуатации
|
| Реклама |
1000 |
| Коммунальные расходы |
2000 |
| Расходные материалы |
6362 |
| Зарплата + %% |
14350 |
| Итого |
23712 |
Ежемесячная чистая прибыль салона (без учета налогов) составляет
5.746у.е. В год - 68 952 у.е.
|
Директора салонов мне возразят, что указанные цифры загрузки салонов занижены. Мы это сделали намеренно. Пусть лучше новый салон заработает больше, чем здесь написано. Если, конечно, сумеет привлечь больше клиентов, а главное - их удержать, значит, заработает много больше. Конечно, для каждого региона цифры цен, зарплат и загрузки салонов разнятся. Воспользуйтесь этими таблицами, подставьте свои цифры и получите прообраз бизнес-плана вашего будущего салона.
Есть немало способов увеличить прибыль салона красоты. Это и реклама, и внутренний маркетинг, и компьютерные учетные программы, позволяющие видеть "дыры", сквозь которые утекают деньги. Об этом - на других страницах нашего сайта.
|
